Автор шестнадцати книг художественной литературы и поэзии. Её работы переводились на многие языки и дважды награждались греческой Национальной книжной премией, премией книжных критиков и премией Афинской академии. Была награждена поэтической премией Данте Алигьери в Италии и дважды попадала в шорт-лист Европейской книжной премии. Её роман «Что осталось ночи» получил премию Prix Méditerranée Étranger в 2017 году во Франции и премию ALTA в 2019 году в США. Помимо работы над прозой и поэзией, Сотиропулу принимала участие участие в выставках визуальной поэзии и книги художника, а также писала сценарии для кино и телевидения.